Come cucinare
Filetti di triglie al forno con panatura croccante
Ingredienti per 4 persone: Triglie fresche medio-grandi (100 g a testa se piatto unico, circa 2 filetti) pan grattato integrale q.b. mezzo spicchio di aglio prezzemolo Un cucchiaio olio extravergine di oliva sale q.b. Pulire e sfilettare le triglie: da ogni pesce ricavare due filetti. A parte preparare una panatura con pan grattato, un cucchiaio
