Intolleranze
Intolleranze alimentari. Il test ALCAT
Da anni si parla di test per le intolleranze alimentari. Varie sono le metodiche utilizzate, nessuna delle quali ha ricevuto una vera e propria validazione da parte della comunità scientifica internazionale. Cosa sono le intolleranze alimentari? Si definiscono INTOLLERANZE ALIMENTARI oppure “Reazioni Avverse agli Alimenti” ogni risposta clinicamente anomala attribuibile all’ingestione, o al contatto di
