Come cucinare

Risotto alle verdure

Ingredienti: Riso (70 g a persona) Pisellini freschi o surgelati (60 g a persona) Cipollotto di tropea Peperoni (rossi e gialli) Melanzane Zucchine Parmigiano grattugiato Brodo vegetale olio extravergine di oliva Un cucchiaio di formaggio spalmabile light per mantecare Per preparare questo buonissimo piatto ci servirà una padella antiaderente con bordi piuttosto alti, perché dovrà

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Come cucinare

frullato di Yogurt greco e frutta fresca

Ingredienti: Frutta fresca a piacere Yogurt greco Succo di limone Non riesci a rinunciare al gusto fresco della frutta e al sapore dolce del gelato? Ecco un rimedio efficace e gustoso. Prepara un frullato con yogurt greco e frutta (ad esempio, aggiungi allo yogurt una pesca, dei frutti rossi o delle albicocche, e se lo

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Come cucinare

Sfoglie di melanzana e salmone

Ingredienti: Melanzane fresche Trancio di salmone fresco Pan grattato q.b Prezzemolo q.b Aglio Succo di limone Olio evo Rosmarino Lavare e tagliare le melanzane in fette spesse circa 0.5-1 cm, posizionarle sulla carta da forno con un filo d’olio extravergine di oliva e del rosmarino e lasciar cuocere per circa 15 minuti in forno statico

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Come cucinareNotizie

Riso venere con zucchine, salmone rucola e pomodorini

Ingredienti: Riso venere (80 grammi a persona) Salmone affumicato (50g a persona) Zucchine fresche Cipolla essiccata (a piacere) Pomodorini ciliegino Rucola Cuocere il riso venere in abbondante acqua salata (si consiglia di prendere il riso parboiled se si vuole fare prima) e lasciare raffreddare. Tagliare le zucchine in cubetti e passarle in padella con un

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