Come cucinare

Orecchiette al sugo di spinaci

Ingredienti per 4 persone: 80 g di orecchiette integrali a persona 200 g di spinaci bolliti 2 cucchiai di ricotta (circa 50 g) Una manciata di parmigiano olio extravergine di oliva Per la preparazione del sugo passare gli spinaci bolliti, raffreddati e strizzati con il frullatore, insieme alla ricotta ed al parmigiano, in modo da

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Mangimparo

Mangimparo 2° Edizione 2016- ottobre/novembre

Ricomincia ad ottobre le serie di incontri tematici “Mangimparo”. il successo della prima edizione, grazie all’apprezzamento dei partecipanti, ci spinge a ripetere gli incontri, aggiungendo una lezione “nuova”. i temi saranno quindi: VENERDI 21  ottobre                    Come leggere le etichette degli alimenti. Curiosità, aspetti scientifici,  inesattezze e inganni VENERDI 28 ottobre                   I Carboidrati: pane-pasta pizza-dieta mediterranea-zuccheri e