Nutrizione e salutePrevenzione e Nutrizione

Microbiota intestinale: il nostro compagno di viaggio

Di recente si è sentito molto parlare del microbiota intestinale: con questo termine si indica  l’insieme di tutti i microrganismi (batteri, virus, lieviti e piccoli parassiti) che popolano il nostro intestino. In un intestino in salute, tutti questi microbi vivono in equilibrio, e si parla di eubiosi: questa è fondamentale affinchè il microbiota svolga le sue funzioni in

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Prevenzione e Nutrizione

Cortisolo: questo ormone sconosciuto che può farci ingrassare

Nella vita quotidiana, un evento stressante può rovinarci la giornata: rimanere imbottigliati nel traffico, arrivare tardi a lavoro, discutere con qualcuno o avere una scadenza importante. Lo stress fa parte della vita di ognuno di noi, ed è fisiologico e sano essere “un po’” stressati. Anche lo stesso cambio di stagione (da caldo a freddo

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Come cucinareNutrizione e salute

CheeseCake pere e cioccolato

Un dolcetto fresco per iniziare bene la giornata? Nessun problema, prova la cheesecake (o meglio, cheese-fake) pere e cioccolato fondente. Ingredienti:  uno yogurt greco bianco 0% grassi o skyr una pera medio/piccola 10g di gocce di cioccolato fondente 15g di riso o farro soffiato (senza zuccheri aggiunti!) un pizzico di aroma di vaniglia o di

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IntolleranzeNotizie

Infiammazioni intestinali, intolleranze

E’ evidente e ben nota l’esistenza di un rapporto tra ciò che si mangia e il proprio stato di benessere Altrettanto importante è valutare questo rapporto per evitare comportamenti criticabili quali il FAI DA TE o la dieta di eliminazione, che oltre che spesso inutile può addirittura peggiorare lo status del paziente. Essere in grado

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NotizieSport e nutrizione

Carispezia HOCKEY SARZANA

Continua la collaborazione tra ALIMENTAZIONEFUTURA e la squadra di Hockey Pista Carispezia HOCKEY SARZANA per la Stagione 2021-2022. Il Team partecipa al Campionato Nazionale di Serie A1, negli ultimi anni ha ottenuto lusinghieri e sempre più sorprendenti risultati. Anni recenti di prestazioni ai massimi livelli, culminati con il 2021, anno Top per la squadra, con

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NotizieNutrizione e salutePrevenzione e Nutrizione

Avocado: un alleato per la salute, ma attenti alle porzioni!

Negli ultimi anni abbiamo avuto modo di assistere alla diffusione nei supermercati italiani di alimenti sempre più esotici; uno di questi è l’avocado. Questo è un frutto grasso, dalle molteplici proprietà, che è diventato una vera e propria moda nelle grandi città, tanto da diventare il protagonista di numerosi piatti e ricette. Ma vediamo di

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NotizieNutrizione e salutePrevenzione e Nutrizione

Consigli su come ridurre il consumo di sale

Il consumo di sale in Italia è abbastanza elevato: parliamo in media di circa 10-11 grammi di sale al giorno (le raccomandazioni invece suggeriscono di consumare al massimo 5-6 grammi di sale in una giornata). Sicuramente cambiare le nostre abitudini alimentari può essere indispensabile per mantenere un buono stato di salute, riducendo il rischio di

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Nutrizione e salutePrevenzione e Nutrizione

COLESTEROLO: istruzioni per l’uso

La maggior parte degli italiani, in maggioranza donne, hanno valori di colesterolo totale ” oltre 200. Alcuni registrano 240 e oltre. I livelli elevati di colesterolo possono avere conseguenze deleterie per la salute, tra cui malattie cardiovascolari, ictus e infarto. La medicina oggi tende ad abbassare sempre di più i limii massimi del colesterolo totale

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NotizieNutrizione e salutePrevenzione e Nutrizione

Afte e alimentazione . Esiste un legame?

L’afta è una erosione o ulcerazione delle mucose della bocca che può essere di dimensioni più o meno grandi, e può comparire isolata o in multipli. Il disturbo che vede la comparsa di afte è chiamato aftosi o stomatite aftosa. Le lesioni possono comparire sulle gengive, sopra o sotto la lingua, sul palato, sulle labbra

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IntolleranzeNutrizione e salute

Celiachia: come e perché?

La celiachia è una malattia autoimmune, e non va confusa con l’intolleranza al glutine né con un’allergia. Si stima che in Europa ne soffra un individuo su 200, ma tuttavia questi sono dati approssimativi, poiché è una malattia silente, che può essere diagnosticata in maniera certa solo dopo biopsia intestinale. Nel soggetto celiaco si ha

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